סדנת שמרים כרוכים
סדנת מאפים כרוכים
אצלכם במטבח הבייתי
עם השף וזוכה "משחקי השף קונדיטור"
גל בוכניק
הקורס מתאים לכל חובבי האפיה שרוצים להתמקצע ולרכוש טכניקות רבות וגם לכל חסרי הניסיון שפוחדים משמרים.
- הקורס יתן לכם כלים מקצועיים וטכניקות רבות
- להכנת מגוון סוגי מאפי שמרים כרוכים במטבח הבייתי שלכם
- קהל היעד הוא חובבנים ואנשי פודיס שרוצים ללמוד להכין בצורה מושלמת.
- נכין 11 מאפים שונים
- נכין 10 מילויים וקרמים מיוחדים וקלים להכנה
- נכין 2 סוגי בצקים כרוכים שונים♥ קרואסון ובריוש♥
הקורס פתוח לצפיה חוזרת כל אחד בזמנו החופשי
הקורס כולל 6 שיעורים מלאים שלב אחר שלב בצורה פשוטה וברורה.
בנוסף כל רוכש יכנס לקבוצת ווצאפ סודית לתמיכה ועזרה בכל שאלה
כ 120 דקות לימוד
מספר השיעורים-6
תמיכה טלפונית
גישה לקורס ללא הגבלת זמן
שיעור 1
הקדמה לפני
שיוצאים לדרך
שיעור 2
הכנת הבצק המקדים
ורידוד החמאה
שיעור 3
הכנת המליות והקרמים
שיעור 4
שלב הקיפולים
והטמעת החמאה בבצק
שיעור 5
עיצוב המאפים לפני האפיה
חלק 1 וחלק 2
שיעור 6
עיצוב ומילוי סופי למאפים
לאחר האפיה
השף גל בוכניק
תכלס... עם מה יוצאים מהקורס
1
טכניקות
בסיום הקורס יהיה לכם המון
כלים להכנת בצקי שמרים כרוכים
2
ידע
תקבלו ידע רב והבנת תהליכים בקיפול הבצק ובהכנת מילויים מיוחדים וקרמים
3
פתרונות להתמודדות
4
סיפוק רב
בוגרי הקורס מספרים
שלום בן יוסף
עברתי את הסדנא הזאת פיזית.הטכניקות שגל מלמד לא דומות לשום מקום אחר.כל מה שנראה מסובך הוא הופך את זה לקל.פשוט חווית למידה
כמה זה עולה?
מחיר רגיל
469ש"ח
מחיר מיוחד
379ש"ח
לאחר הקורס התוצאה מובטחת להצלחה
טופס יצירת קשר למתעניינים
נבנה באמצעות מערכת דפי הנחיתה של רב מסר